我が家のゴーヤチャンプルー

沖縄のゴーヤチャンプルーは、我が家のこれ↑とはずいぶん違うイメージ。

いや。食べたことないけど。

でも見た目からしてかなり違うと思う。

我が家のゴーヤチャンプルーは豆腐を完全に崩してそぼろ状になるまで炒めて

甘辛味に仕上げます。

ゴーヤは大好き！ゴーヤを見つけると作りたくなります。

*こうやとゴーヤの変わりチャンプルー* by りおりんりん

豆腐の代わりにこうや豆腐使用。いつもとちょっと一味違う変わりチャンプルーです。揚げたこうや豆腐が絶品！

cookpad.com

高野豆腐を揚げたものを豆腐の代わりに入れた

ちょっと変り種のチャンプルーも美味しかった！

高野豆腐の食感がクセになりますよ♪

りおこさんちのごはん。

心機一転！ 気分も新たに、またブログ始めてみました。